からだにおいしい野菜の便利帳 伝統野菜・全国名物マップ (便利帳シリーズ)無料キンドルブック
からだにおいしい野菜の便利帳 伝統野菜・全国名物マップ (便利帳シリーズ) (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2011/12/1
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私たちが口にする野菜には、さまざまな物語があった ---日本全国野菜めぐり--- 47都道府県それぞれが誇る野菜の情報を、たっぷり集めました。意外な県が日本一の産地だったり、野菜を使った郷土料理のルーツがわかったり、とさまざまな発見のある一冊です。 【各地の特産品情報がひとめでわかる】 以前に比べれば○○県産などは表示されるようになりましたが、その野菜がどんな気候のなかどうつくられているかまでは、あまり知る機会がありません。本書では、このような特産野菜にまつわる気になる情報をたっぷり紹介しました。歴史や郷土料理についても、随所にちりばめられています。 【現地で新鮮な野菜を味わい手に入れるための情報も】 野菜にくわしくなればなるほど、新鮮でおいしいものを味わいたくなるもの。そんなときのために、現地の直売所や道の駅の場所や連絡先がわかるマップをつけました。 【同じかぶでも、全国ではこんなに違う?】 同じ野菜でも、地域によってまったく違った形や色のものがスタンダードになっていたりします。本書では、全国にどんなものがあるかを楽しめるページを設けています。
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